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做法 1 面粉2/3加入开水用筷子搅拌均匀,剩下的1/3用冷水拌匀 2 合并后揉成团(也可全部都用烫面),盖好醒约20分(如耳...
食材明细 面粉适量 牛肉适量 葱花适量 五香粉适量 花椒粉适量 盐适量 油适量 香酥牛肉饼的做法步骤 1 高筋面粉加盐和成叫软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜...
1、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟。2、倒入高筋面粉、清水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发2小时。3、菜板上刷油,取适量面团,压扁,...
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牛肉馅饼的做法 1.牛肉用机器绞成粗末(这步可在菜场卖肉的地方代加工)2.肉末调味(清水80克、盐6克、砂糖12克、老...
家常肉饼的做法 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水,平时用冷水就好。面一定要和得软。水徐徐地加入...
7.用料理机打碎。加进牛肉里。8.加调料拌匀。9.发好的面团揪成大小相同的小剂子。10.烤盘上抹油,把小剂子放上。11.手上抹油,取一个剂子用手拍扁。12.包上肉馅。1...
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