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一、魔芋烧鸭需要准备魔芋、鸭子、青红辣椒等食材魔芋烧鸭,光看名字就知道要准备的食材有魔芋和鸭子。除此之外一般...
制作色香味俱全的魔芋烧鸭,可以按照以下步骤进行:所需食材:- 鸭子一只- 魔芋(切块)500克- 青椒、红椒(切块)各一个- 生姜(切片)50克- 葱(切段)一段- 大...
1.锅中放入适量的水,烧开后下入魔芋,焯烫约2分钟后用漏勺将其捞出,捞出放入清水中浸泡10分钟后捞出沥干,待用;2.鸭肉洗净沥干,斩成块;八角、桂皮、花椒洗净...
1、魔芋洗净切成粗条、焯水备用;2、葱姜洗净、大葱切段、生姜切片备用;3、鸭子斩成两指宽的块加花椒、干辣椒、生姜、大葱、耗油、甜面酱、生抽、料酒腌制30分钟...
1、将魔芋切条,放入锅中,焯烫捞出,去除魔芋中的碱性,鸭块中加入花椒,料酒姜蒜也焯熟捞出备用;2、坐锅点火倒油,加花椒、干辣椒炒香,放入焯好的鸭块,小火煸...
步骤:1、鸭肉剁块备用,将肥的鸭皮单独放。2、魔芋切条,焯水后放冷水中浸泡,去碱味。3、姜,大蒜处理好,大葱切...
魔芋烧鸭的做法:【主料】鸭肉半只魔芋适量 【辅料】姜少许干辣椒适量 【调料】八角3粒、花椒少许、豆瓣辣酱适量、白糖2小勺 步骤:1.鸭剁小块,加入老姜腌半小时...
步骤:1、鸭肉剁块备用,将肥的鸭皮单独放。2、魔芋切条,焯水后放冷水中浸泡,去碱味。3、姜,大蒜处理好,大葱切段,红椒切块备用。4、炒锅放少许油,烧热将肥的...
第一种方法是让魔芋冷冻,原理类似于冻豆腐,将魔芋冷冻成蜂窝状,就更容易吸收汤汁;第二种方法就是将魔芋切成花刀,魔芋切成小块后,从中间划上一刀,将魔芋一段...
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