具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧...
魔芋,中国古名蒟蒻。属多年生草本植物,块茎可加工成磨芋豆腐(又称褐腐)供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油,色泽红润,瞬...
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少...
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;2.之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和...
1.将魔芋片和大米(或玉米)浸泡在水中,浸泡时换水以去除残留的毒物,溶胀后用石磨磨成浆,放入锅中煮熟,即得魔芋豆腐。2.芋头浆在锅里加热时,要用木棍不断搅拌。...
【操作】将采挖出来的魔芋,除去球茎上根及小球,盛入箩筐内,置于流水中,用木棍装上横木,不断搅拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀刮净黑皮,切成5厘米见方的魔芋片...
做法:洗净膛好的罗非鱼,在鱼身斜划三刀,用厨房纸吸干水,加入1/3汤匙盐抹匀,腌制15分钟。水发香菇挤干水,去蒂切成丝;葱姜剁成末,魔芋洗净待用。烧热干锅,...
1、开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用;2、锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香;3、炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒;4、翻炒片刻...
做法: (1) 将魔芋丝用开水焯水后,捞出沥干水分。 (2) 在碗中加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐和香油,搅拌均匀成调味汁。 (3) 将调味汁倒入魔芋丝中,...
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