烹饪调味大全 (1)酱品类按调味品成品形状:沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、XO酱 (2)酱油类:生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇抽 (3)汁水类:烧烤汁、卤水汁、急汁、OK汁 (4)...
用料黄瓜1;粉丝1;香菜1;葱1;蒜2;芝麻酱1汤匙;酱油1汤匙;芝麻油1/2汤匙;糖1茶匙;醋1茶匙;盐适宜量 做法,切黄瓜,切香菜、大蒜切末、葱斜刀切成丝或段。煮...
炒菜所使用的配料葱:常用于爆香、去腥。姜:可去腥、除臭,并提高菜肴风味。辣椒:可使菜肴增加辣味,并使菜肴色彩鲜艳。蒜头:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切...
烹调美食一定少不了各种调味料,不仅能使美食更入味,带来酸甜香辣咸等各种味觉的碰撞,还能给美食润色,可谓秀色可餐。那么,厨房调味料有哪些?下面,51Dongshi网知识编...
遇见你的猫烹饪菜谱整理介绍1、馒头 配料:面粉*2 2、三文鱼 配料:饭团鱼肉*2、米饭*2 3、丝娃娃 配料:面粉*3、胡...
材料:山东烤肉配料、瘦肉、胡萝卜、淀粉 步骤:1.将肉切成细条,加入淀粉匀揉,腌制10分钟;2.锅内倒入油,放入肉条翻炒至变色;3.加入胡萝卜块,加入适量配料翻...
配料:植物油10g,香油5g,精盐8g,水淀粉20g,葱末10g,高汤1公斤。 制法: ①将鸡蛋入碗内打散;青菜、木耳择洗干净,均切成细丝待用。 ②将油放入锅内,热后下入葱末炝锅,...
下面是鲁菜菜谱大全,您可以根据个人口味或者材料喜好选择不同的鲁菜,享受纯正的山东美食。一、主食类【原料】面粉500克,温水300毫升,油适量。【做法】1. 将面...
一、凉菜类:1、拍黄瓜:嫩绿清脆的黄瓜,砍成块状,拍碎后加入芝麻酱、醋、蒜泥等配料,调味后即可食用。2、糖蒜:用大蒜片腌制,糖分醇化了大蒜的辛辣味道,口感...
1.清汤藕片:将莲藕切片,放入水中焯水煮沸,加入其他配料煮沸,口感鲜美。2.冬菇鸡肫汤:将冬菇、鸡肫、瘦猪肉等材料一起混合煮沸,口味简单、清香可口。3.豆腐鲫...
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