1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。4、用电...
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,...
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鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
作法:1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打 3.打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)...
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等到蛋糕烤得基本成型的时候(大概全程2/3的时间,避免蛋糕表面塌陷),将烤盘取出转个方向再烤,这样可以确保蛋糕四面烤得均匀。6.蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷...
11)准备模子,现在模内涂一层黄油,再轻铺上一层面粉,这样做烤好的蛋糕非常容易脱模。12)将9)项直接倒入准备好的模子,要一次完成。放入烤箱13)150—160度 烤30—40分...
网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤
很快就弄好了)步骤 17 切成两块 步骤 18 中间涂奶油 步骤 19 上面用裱花抹刀涂奶油,旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。步骤 20 摆一圈橘子 步骤 21 摆5个圣女果 ...
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