宜宾大头菜正宗腌制方法

发布时间：2024-04-04 01:00
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宜宾大头菜如何腌制

先洗干净晾几天，在切过，且大头菜的方法说不清楚；然后把切好的大头菜用口袋装好，口袋能通风漏气透水，然后扎紧袋口用大石头压好，压个一星期左右取出用盐、味精...

宜宾大头菜如何腌制

材料：辣椒粉、花椒粉、盐、把大头用刀划几条口子出来，再把材料放进去搅拌，口子里也摸一点，在放入罐子里，罐子上放香叶，然后盖好盖，过几天就可以了！

四川宜宾人腌制大头菜的做法

步骤 1 space 如图1所示大头菜洗净晾干，（大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥），将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少...

如何制作宜宾冰糖大头菜

白糖，花椒面，海椒面，盐巴。我妈是把晾焉的大头菜花起牙牙，然后把牙牙那面放在白酒里面蘸一下，然后裹上上面那些兑好的面面，揉匀，放罐子密闭几天就可以吃了

请教一个 盐菜的 做法。

宜宾芽菜，行销省内外。还有鱼泉榨菜、重庆泡菜等，都是有名的，大小超市里都有出售。不过，恕我说句不客气的话，这些菜名虽然在市面上叫得响亮，但比起我母亲做的...

宜宾芽菜是什么菜

芽菜,和“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。 叙府芽菜 芽菜的原产地在宜宾,宜宾古称叙府,因此芽菜又称叙府芽菜。 碎米芽菜 芽菜看起...

儿菜怎么做成榨菜

8、腌制一晚上第二天就可以拿来配粥 儿 菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名...

问下宜宾大头菜用什么线或绳串起来晾晒的?

整根竹子就行了，细竹片穿起来的

宜宾的特色小吃有哪些

金丝牛肉 金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下： 将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊...

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