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霉豆腐怎么做好吃家常做法父亲向来不擅厨艺，但他炸的油豆腐可算一绝。过年了，猪不一定家家都有杀。但豆腐却是要打的。而且不止一盆，有的炸油豆腐，有的做霉豆腐。那会物质极匮乏，猪肉是稀罕物。一个家庭，一般过年就几斤肉，三十晚的肉可放开吃。过了这天，有客来也会摆碗肉，但不能随便吃了。甚至客人也还有呢？

霉豆腐怎么做好吃窍门还有喜欢吃蒸肉的用豆腐乳调味，也是开胃解腻，好吃的很。小时候，家里都会做腐乳，也叫霉豆腐。自己家黄豆做的豆腐，再把豆腐切成合适的小块晒干，使后面的过程更容易发酵，做出的豆腐乳更香，晒表面干后放着等发霉长白毛…霉豆腐，就是豆腐乳，被称为“中国奶酪”。顾名思义，是经霉菌说完了。

霉豆腐怎么做好吃教程云南特有的包浆豆腐，真的很好吃，怎么做都吃不腻By 蟹蟹梨ߍ�用料包浆豆腐单山蘸水做法步骤1、包浆豆腐切块，锅中热油，放入油锅煎炸至两面金黄即可，直接配上云南的单山蘸水，做法简单又好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！